純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威　720ml【北海道/高砂酒造（株）】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

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こちらの商品は、全国送料無料！にて蔵元様より直送致します！ 代金引換は出来ません。 　アルコール度数 　16〜17度　 　日本酒度 　±0 　酸　度 　1.3 　アミノ酸度 　非公開 　使用酵母 　協会1801号 　麹米（使用米） 　山田錦 　麹米（精米歩合） 　35％ 　麹米（産地詳細） 　兵庫県 　麹米（米造りの形態） 　 　掛米（使用米） 　山田錦 　掛米（精米歩合） 　35％ 　掛米（産地詳細） 　兵庫県 　掛米（米造りの形態） 　 　も　と 　速醸 　甘辛感覚 　やや辛口 　濃淡感覚 　やや淡麗 　商品特徴 　兵庫県産酒造好適米「山田錦」を高精米、長期間低温発酵を行い、搾った新酒を生のまま蔵の氷温庫で貯蔵し、出荷の際に一度だけ火入れをした氷温貯蔵酒です。 　氷温で貯蔵することにより、フレッシュで爽やかな味わいを保ちつつゆっくりと熟成し、柔らかく旨みを増しています。 　色・香・味に関する特長 　芳醇な香りと繊細でコクのある味わい、滑らかで柔らかな旨味のある飲み口が特徴です。 　料理との相性 スルメイカの刺身、真たちの天ぷら。 　杜氏名（流派） 　森本良久（自社） 　仕込水 　大雪山伏流水 　オンザロック 　○ 　冷やして　　　 　◎ 　室温 　○ 　ぬる燗 　 　熱燗