商品の詳細情報
水もとの個性をギュッと凝縮!!
水もとの個性を凝縮した新しい花巴のお酒 水もとのプロだからこそ成せる技の結晶! 花巴水もと純米酒を水もとの仕込み水に使うことで、水もと製法の持つ乳酸の感じ方がギュッと凝縮された魅力的なお酒に仕上がっております。 グラスに注ぐとほんのり黄金色をしており鼻を近づけると蜂蜜のような甘い香りが漂っております。 口中では甘味旨味と共に爽やかな酸立ちが広がり、一瞬は梅酒かなと勘違いするほどの酸が全体を;引き締めてくれます。 余韻も楽しめる甘口の仕上がりです。 原料米/吟のさと(奈良県産)、 精米歩合/70% 酒母/水もと(酵母無添加) 日本酒度/-- 酸度/-- アルコール分/17%(原酒)水もと製法のもつ乳酸のニュアンスがギュッと凝縮されています!