賀茂金秀　特別純米　原酒　13　火入れ　5BY　　1800ml　日本酒　広島　黒瀬　売れ筋　人気　父の日　お中元　御歳暮 - ショッピング・ショップ | 通販検索

広島を代表する超人気蔵!若き醸造家が操る酸のマジック

【容量】　　 1800ml 【ALC度数】 13度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 雄町・八反錦 【製造元】 金光酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 麹米50％・掛米60％ 【日本酒度】 非公開 【酸度】 非公開 　　【発送方法】 通常便にて金光酒造　広島県東広島市黒瀬 　今、全国で注目される熱き醸造家　金光秀起氏が醸す雄町のお酒は「オマチスト」の方々に愛飲されています。 賀茂金秀のお酒の特徴は綺麗な酸と雄町の絶妙なマッチングとほのかなガス感を感じさせる洗練された都会的な味わいです。 設備にも大変なこだわりが随所にあり、例えば出来上がったもろみを最後に搾る機械(ヤブタ)を冷蔵設備のある部屋に入れ搾った際の品質の変化にも細心の注意を払い完成いたします。 開栓してすぐと2日目3日目と味の変化もお楽しみいただけます。お好みのタイミングをお探しください。 今年の新酒の限定生酒です。 この特別純米13はなんと原酒でありながら13度という珍しいお酒です。原酒を水で割り低アルコールのお酒はありますが金光秀起さんの渾身の技術で旨みがある低アルコールを実現しました。 フルーツ系の香りとふくらみのある旨みと綺麗な酸は健在でアフターは気持ちよく切れます。 和食はもちろんですがフレンチ・イタリアン・スペイン・中華など是非和食以外で試していただきたい日本酒です。素晴らしいマリアージュがお楽しみいただけると思います。