商品の詳細情報
特 徴 種別 吟醸 日本酒度 +5 酸度 1.7 アミノ酸度 0.8 アルコール度数 16 使用米 麹米:岡山県産山田錦 掛米:長野県産美山錦 精米歩合 58% 酵母 1401号酵母 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容 量 1800ml 説 明 酒の旨みをダイレクトに感じ取れることができ、絶妙な香り、そして吟醸のキレ! 魚との相性抜群なのも頷けます。もちろん魚以外にも色々お試し頂きたい一本。お寿司屋さんには欠かせないアイテムかも^^ トロ刺身、まぐろ漬け、白子ポン酢、かつおたたき、アサリ酒蒸など