商品の詳細情報
八海山 金剛心 浩和蔵仕込 冬季 純米大吟醸 蔵元にて約-3度で2年間熟成の純米大吟醸酒。 馥郁と調和した淡麗な味わいと香り。 兵庫県口特A地区産山田錦、新潟県魚沼産五百万石他を使用。 年2回蔵元より出荷の限定酒です。 5月頃(夏季バージョン)と10月頃(冬季バージョン)です。 入荷数量が限定されていますので、 売切れの際はご容赦ください。 2021年より化粧箱と瓶が変更となりました。 ●精米歩合 40%●日本酒度 +2前後●酸度 1.3前後●アミノ酸度1.1前後 ●使用米 山田錦(麹米・掛米) 五百万石他(掛米) ●使用酵母 協会1001号・協会1801号 ●アルコール度 17度 (平成30年夏バージョンより精米歩合35%に変更) スペックは醸造年度により若干変わります。 発売日は年により前後します。 ▲旧 冬バージョン ▲新 冬バージョン ボトル 高さ220×胴回直径135(mm) 化粧箱 縦150×横145×高さ275(mm) ボトル 高さ214×胴回直径126(mm) 化粧箱 縦 約160×横 約156×高さ 約250(mm)