浦霞　純米生酒[宮城県]（クール便扱い）【能登と共に。】ギフト 夏酒 - ショッピング・ショップ | 通販検索

酒のプロが毎年高評価！

-このお酒について- 宮城の名醸蔵「佐浦」が醸す、浦霞の限定生酒。 浦霞酵母として有名な自家酵母を使用し、宮城県産米の「まなむすめ」を使って仕込まれた味わいは、 果実のようにフレッシュで芳醇な香りがあり、上品な旨味とほどよい酸味が良く調和し、 全体的に爽やかな印象を与える生酒です。 生マグロの水揚げで賑わう塩竈の酒らしくお酒のスッキリとした旨味が、メバチマグロなど、 さっぱりとしたコクを持つ赤みの刺身と好相性。 魚介類を中心に様々な料理とも合わせやすい限定の生酒です。 春から夏に旬を迎える、アサリや鮎、ほや、山菜やなすなど、 柔らかい旨味と心地よい苦み渋みのある食材を一緒にお楽しみください。 ■蔵元：株式会社佐浦（宮城県塩釜市） ■原料米：まなむすめ（宮城県産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋1～＋2 ■アルコール度数：17％ ■製造年：2024年 ■商品発送及び保管上のご注意：クール便発送、冷蔵保存■春と夏の限定「生酒」 新緑の時期から夏の盛りまでを彩る、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒の「本生」。 冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、荒々しさがやわらいでまろみをおびます。 そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させ、本生でお届けする「限定の生酒」です。 わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、「すっきりした旨さ」として調和しています。 キリリと冷やして、清涼感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみください。