商品の詳細情報
商品情報 スペック 日本酒/純米大吟醸 醸造元 旭酒造(山口県岩国市) 原料米 国産「山田錦」 精米歩合23% ※「その先へ」の精米歩合は非公開 味わい 香り高い旨口 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 16% 商品説明 「獺祭 磨き その先へ」は同蔵のフラッグシップでもある「磨き二割三分」との2本セットです。 近年、「磨き 二割三分」のような高精白のお酒は他メーカーも含め何点か販売されるようになり、ひとつのジャンルとしても形成されてきました。 しかし、獺祭はその先を目指したいのです。 今までの純米大吟醸では決して踏み出すことのできない酒質を目指し、美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持ったお酒です。 このお酒は「磨き 二割三分」を超えるものとして造られましたが、品質の方向性はより完成されたものということではなく、別のものとして造られております。また、これが究極というわけでもなく旭酒造の挑戦は続いていきます。 このセットの楽しみ方としては、まず「磨き二割三分」をお楽しみいただいた後、「磨きその先へ」へお移りになると、よりくっきりと魅力が現れると思います。クール便で送る場合のクール料金(500円)はお客様のご負担となります。注文確認時に加算させていただきます。