商品の詳細情報
料理の味を際立たせ、あえて自己主張をしない。食事の席では「黒子」に徹する。そんな理想の食中酒 を目指したのが、「酒座景虎(しゅざかげとら)」です。 「酒座」とは「酒盛りの場、酒宴の席」の事を言います。酒食の席」の事を言います。酒食の席にふさわしい味わいを追求し、当主自ら酒質を吟味しました。 高級な酒、変わった酒ではなく、質の高い定番酒造りを心がけました。 ぬる燗、常温、冷や、いずれも美味しくお召し上がりいただけます。 生産量が少ない商品ですので限定流通販売となります。 当主諸橋乕夫が「料理の邪魔をせず、喉元をすっと落ちていくような酒を味わってもらいたい」と流通を限定した商品です。 酒は脇役で良いと常日頃話す諸橋乕夫の言葉通り、料理の旨味を引き立てる淡麗な酒に仕上がっています。 商品特性 精米歩合 65%(本醸造酒) アルコール度数 15度以上16度未満