笑四季 Sensation 黒ラベル 生酒 720ml - ショッピング・ショップ | 通販検索

2023BY新酒!!

初回ロットのみ、おりがらみ生酒「Early Winter Edition」となります。完売次第、通常の澄んだ生酒に切り替わります。切り替えの際に告知は行いませんのでご承知おきください。 ◆蔵元コメント 2023-24より、コンセプトは引き継ぎながらも、より笑四季らしい鮮烈な芳香と甘みを表現するため、全量古式生酛仕様にリニューアルしました。　黒ラベルはきょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい、軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広くスパイスの効いたエスニックや欧風料理にも合わせやすいです。 ◆ましだやコメント 「高温糖化生もと」から「古式生もと」へと大幅な仕様変更を行った笑四季の定番クラス、その片翼「黒ラベル」です。今までと比較して香り立ちが強くなっており、口当たりは軽快に、味わいはより深く芳醇に進化しております。新酒の間は青く若々しいほろ苦さもありフレッシュな印象です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 滋賀県産米 50% 非公開 非公開 非公開 K701 15%