商品の詳細情報
鑑評会用に醸した珠玉の純米大吟醸!
〜やまとしずく〜「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る事が「やまとしずく」のコンセプト。 〜米作りからの酒造り〜また、「米作りからの酒造り」がテーマになっており、原料米は全て、創業家・蔵人・地元契約農家の田んぼで栽培された酒米を使用しています。毎年同じ人、同じ地域で栽培された良質の酒米で仕込む事で酒質の安定と向上を目指しています。 〜純米大吟醸〜地元篤農家と契約栽培した酒造好適米「秋田酒こまち」を全量用い、鑑評会用に醸した珠玉の純米大吟醸。上品で香り高く、味わいは至極なめらか。爽快な口あたりとあざやかな香味が楽しめます。 やまとしずく 純米大吟醸 DATA 原料米 秋田酒こまち アルコール度数 16〜17度 精米歩合 40% 日本酒度 ±0 酸度 1.3 容量 720ml