神亀酒造 ひこ孫 純米清酒 1800ml 1升瓶 1.8L ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 埼玉県地酒 【店頭受取対応商品】プレゼント 贈り物 手土産 1800ml 純米清酒 埼玉日本酒 ギフト 母の日 新生活 - ショッピング・ショップ | 通販検索

お燗の王道です。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 原料米 ┃ 米(山田錦/徳島)、水、米麹 精米歩合 ┃ 55％ 日本酒度 ┃ +6 常温熟成 ┃ 3年以上 アルコール ┃ 15.0～15.9％ 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント 旨味の秘密ひこ孫は醸造において協会9号という古いタイプの酵母を使用しているため、発酵過程ではクエン酸よりもコハク酸や乳酸が多く出現します。このコハク酸が食べ物に含まれる天然のアミノ酸やグルタミン酸と出会った時、味の相乗効果が生まれ、食べる事に喜びを与えて食卓を素晴らしいものにするのです。また、充分な発酵期間をとっているので極わずかにグリセリン発酵も生じ、この時、酒は辛口でありながら品の良い甘味を呈します。グリセリンを含んだ酒を飲めば、優しい旨味と滑らかな味わいが、口中で同じ丸さのまま長い余韻となり、ゆるゆる楽しむことができるのです。 熟成全ての発酵過程を経て、槽で搾られたひこ孫は、蔵内で最低でも三年以上熟成させた後、瓶詰、出荷します。この熟成の過程でわずかに残されていた酒の雑味が澱となって沈殿分離し、さらに透明度の高い深い味わいへと変化します。 食中酒として幅広いジャンルの食と味のマッチングが楽しめます オススメ料理世界中のあらゆる料理と合わせてみてください。この酒の懐の深さに驚くはずです。 当店のコメント お燗の王道が味わえる常備酒人生の機微が分かる三十五歳以上の方にお勧めのお燗の王道が味わえる常備酒です。蔵で三年以上熟成してから出荷しています。 by SHU#1 ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。 神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。 長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。 予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。 1800ml,1.8L,1升瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒