沢の鶴(澤之鶴)大吟醸「春秀」壷詰2700ml(木箱入)※銀行振込・コンビニ決済のみ【送料無料】※入荷まで2週間程度 - ショッピング・ショップ | 通販検索

〜匠の芸術酒〜 気品と風格に満ちた匠の芸術酒。

酒は古来より宮中で「ささ」とよばれ 珍重されていました。 その語源は中国の「竹葉（ささ）」といわれ、 「三々（ささ）」とも記されていました。 このいわれに、こだわりをもって造られたのが 「大吟醸・春秀」です。 酒造好適米「山田錦」を33％まで磨き上げ、 当社独自の「SK-33」酵母を使って醸し出しています。 壺は、奈良・東大寺元館長の 清水公照（しみずこうしょう）先生のご監修のもとに、 素地（きじ）を高槻市で創作活動されている 天坊昌彦（てんぼうまさひこ）先生に依頼。 その素地に清水公照先生自ら、 ひとつひとつ丹念に絵付けされ、 仕上げは九谷でご活躍の日展会友・ 北村隆（きたむらたかし）先生の手によって 焼きあげられたものです。 加えて封印の布には、京都・龍村美術織物で 手作りされている経文錦（きょうもんにしき） 「円文白虎朱雀錦（えんもんびゃっこすざくにしき）」が 用いられているなど、まさに「匠の芸術酒」と 称されるにふさわしい気品と風格に満ちています。 ＜アルコール度＞16.3% ＜使用米＞山田錦100% ＜精米歩合＞33% ＜日本酒度＞+5 ＜酸度＞1.4 ＜アミノ酸度＞0.8 直射日光・高温を避けて保管し、 開封後はお早めにお召し上がり下さい。