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純米酒大賞2015 特別純米酒部門 金賞受賞山廃仕込み特有の、濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒
商品情報 純米酒大賞2015 特別純米酒部門 金賞受賞。 山廃仕込み特有の、濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒。 山廃仕込み 特別純米酒 太平洋 化粧箱入り 720ml 原材料名:和歌山産米 精米歩合:60% 内容量:720ml アルコール度:15度 日本酒の味わい:辛口 保存方法:冷暗所で保存 ※アルコール度数等は、製造時期により多少変動する場合があります。 製造元:尾崎酒造株式会社 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※飲酒運転は犯罪です。お車を運転される場合は飲酒をお控え下さい。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。こちらは 山廃仕込み 特別純米酒 太平洋 化粧箱入り 720mlのページです 山廃仕込み 特別純米酒 太平洋 化粧箱入り 720ml 世界遺産登録された熊野の地で、霊峰奥熊野に源を発し流れ出る 熊野川の伏流水を汲みあげ丹精込めて醸す、蔵元こだわりの特別純米酒です。 山廃仕込み特有の、濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな風味が特徴です。 山廃仕込みとは・・・ 正式には山御廃止酛(もと)と呼称する。 健全な酵母の働きには、乳酸が不可欠であるが、この造りは自然界の乳酸菌を利用するため、 山御(櫂入れ)を廃止した古式の仕込方法であり、通常の(速醸)造りより日数が2倍~3倍必要となります。 ・尾崎酒造の商品をもっと見る>> ・他の日本酒をもっと見る>> ※撮影状況やモニター設定により、実際の商品の色合いと異なる場合がございます。