黒帯 悠々 特別純米 1800ml - ショッピング・ショップ | 通販検索

黒帯 悠々 特別純米 悠々たる風格漂う料亭御用達の酒 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い 芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、 さらに蔵内でじっくりと熟成させた、 ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。 黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、 昭和51年の発売以来、 金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。 辛口ながら辛さを感じさせず、 燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。 刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です 使用原料米 山田錦(兵庫県多可郡中区)55％、 金紋錦(長野県下高井郡木島平)45％ 精米歩合 68％ 酵母   粕歩合   日本酒度 ＋6 酸度 1．6 アミノ酸度   アルコール度 15〜16％ 飲み方 ◎お燗/○常温/◎冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金　150円（税別）の ご負担を　お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。　 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。燗も善き哉。 冷も善き哉。 金沢の老舗料亭をはじめ、 数々の食の職人に 鍛え、育てられた 黒帯　は、 味わいの理想は、旨くて、軽いこと、、、　 を、目標に 酒米に 山田錦と金紋錦を使用し、 ブレンドではなく、 独立した味わいの酒を バッティングさせることで得られる 「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」 の絶妙なバランス。 さらに、時間をかけてじっ くりと熟成することで 「まろやかさ」を加えた味わいは、 肴の旨さを引き出しながら、 自らの旨さをも深めていきます。