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一ノ蔵 特別純米生酒ふゆみずたんぼ 720ml[宮城県](クール便扱い)

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商品の詳細情報

【日本名門酒会夏生選酒権2年連続総合優勝】
-このお酒について- 宮城県産「有機米ササニシキ」を100%使用した 一ノ蔵の本数限定の特別純米生酒です。 環境保全型の「ふゆみずたんぼ」農法で栽培された、 宮城県大崎市田尻産のブランド米「ササニシキ」。 宮城県大崎市で誕生した「ササニシキ」は、 白米としては、比較的さっぱりとした食べごたえで、 ブランド米の代表「コシヒカリ」とならび、 人気の米として多く流通していました。 しかし、天候や病害により影響されやすい品種のため、 現在では、作付面積は、減少しています。 そんな中でも、その美味しさに根強いファンも多く、 寿司屋や和食処など、米にこだわる方々に愛されている 米です。 その「ササニシキ」で造る酒は、 上品で柔らかく、ふくよかな香りが、 注いだ瞬間にふわっと広がり、口にふくむと、 なめらかな舌触り癒されます。 生酒らしいフレッシュさと心地よい酸味、瑞々しさ。 微かな苦味でキリッとしまる後味の良さで、 スーッと飲みやすい【生酒】に仕上がりました。 酒の肴には、 ほどよく脂ののった焼き魚や白焼き、 濃厚な味わいのウニやホヤ酢。 なすやキュウリなど、夏野菜の漬け物。 主張しすぎない香りと、柔らかな味わいで、 食事と一緒にお楽しみいただきたい1本です。 「日本名門酒会夏生選酒権」で、 2年連続「総合優勝」。 2連覇の実績を持つ逸品。 数量限定にて【1年熟成バージョン】も ご用意いたしました! 年間を通して一定温度を保てる業務用大型冷蔵庫内にてゆっくりと熟成する事により、 丸みを帯びてとろっとした濃醇な味わいを お楽しみいただけます。 ご注文時に【製造年度】をご確認ください。 ■蔵元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市松山) ■原材料:米、米こうじ ■原料米:ふゆみずたんぼ有機米ササニシキ(宮城県産) ■精米歩合:55% ■日本酒度:−3〜−1 ■アルコール分:16% ■商品発送及び保管上のご注意:クール宅急便扱い、要冷蔵商品 1800mlはこちら■春と夏の限定「生酒」 新緑の時期から夏の盛りまでを彩る、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒の「本生」。 冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、荒々しさがやわらいでまろみをおびます。 そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させ、本生でお届けする「限定の生酒」です。 わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、「すっきりした旨さ」として調和しています。 キリリと冷やして、清涼感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみください。
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この商品は「楽天市場」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。
価格 : 1,654 円 (税込)
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