クルニ 2022 オアジ デリ アンジェリ Kurni Oasi Degli Angeli 赤ワイン イタリア マルケ 《2.2万円以上で送料無料※例外地域あり》 - ショッピング・ショップ | 通販検索

【「濃厚ワイン好き」にとって唯一無二の存在！】

産地イタリア ＞ マルケ生産者オアジ・デリ・アンジェリ品種モンテプルチアーノ 100%英字Kurni Oasi Degli Angeli醸造使用する樽はフランソワ・フレールの「Rare」やメイリューなど。おすすめ料理つり合いがとれる料理があまりないため、ワインのみがおすすめ飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ガンベロ・ロッソ…通算11度の最高評価トレ・ビッキエーリ（97,98,00-04,07-10）内容量750mlJANコード4582565781168輸入元ヴィントナーズクルニはマルケ州でつくられる、狂気の沙汰ともいうべきモンスターワイン。その濃厚な味わいは唯一無二の存在であり、2006，2007年ヴィンテージが連続でイタリアNo,1赤ワインに選ばれました。これは主要なワイン評価誌5誌の合計得点で信頼度抜群です。その原動力となったものが、『新樽260%』などと言われる独特な醸造法でした。 新樽60％ステンレスタンク40％で野生酵母での発酵を行った後、新樽バリックで10か月熟成、さらに新樽バリックに移し替え10か月熟成してリリース。60％+100％+100％=260%の新樽という醸造は他に聞いたことがありません。 それだけ新樽を使うには、その風味に負けないとてつもない凝縮感のブドウが必要。そのために最大4万本/haという驚異的な密度でブドウの樹を植えます。 《生産者について》 オーナー醸造家のマルコ・カゾラネッティ氏は元エンジニア。福岡正信氏の著書から自然農法を学んだほかは、誰かに師事するのではなく独学でワインづくりを学びました。彼は「ワインづくりはパッションによって行うもの」と信じています。 ワイナリーの畑の中には、ここでしか見られないランやシダが繁茂しており、まさに「オアジ・デリ・アンジェリ（天使のオアシス）」のような幻想的な風景だといいます。 《テイスティングノート》 とても濃密な紫がかったルビー色。凝縮感のある黒系果実の香りに、チョコレートやバニラ、甘いスパイスのような新樽由来の香りも混ざります。ビロードのように厚く滑らかなアタック。タンニンは若いうちからギシギシするものではなく、クリーミー。とてつもなく長い余韻には満足感しかありません。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉14 惰K≪関連カテゴリ≫