【よりどり6本以上送料無料】 デ ボルトリ ファイ ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン オーストラリア - ショッピング・ショップ | 通販検索

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。 1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。 1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。 産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。 品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。 デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。 オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。 ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。 現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。 ITEM INFORMATION シドニーワインショー2014金賞受賞 単一畑のアロマティックなピノが生み出す 豊かな果実味と樽香の見事な融合 DE BORTOLIPHI Pinot Noir デ ボルトリファイ ピノ ノワール 数多くのトロフィーや金メダル受賞歴を誇る、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたオーストラリア最大級のワイナリー「デ・ボルトリ」。 ファイ・ピノ・ノワールは、アッパーヤラヴァレーにあるルサティアパークのBブロックに位置する単一畑のピノ・ノワールを使用。 このシングル・ヴィンヤードではとてもアロマティックなブドウが育ちます。 手摘みで収穫し、除梗後ブドウ果実をそのままの形で6トンの開放式醗酵槽で醗酵。 20日間の浸漬と醗酵後に圧搾し、フレンチオーク樽を使用して10ヶ月熟成されます。 Tasting Note 深く濃い綺麗なルビーの色調。 クランベリーやプラム、レッドカラントの豊かな風味。 加えてブラックペッパーやメンソールのニュアンスを感じます。 果実味と樽香がバランス良く調和し、複雑さを与えており、心地よい余韻が長く続きます。 ■シドニーワインショー2014 　/金賞受賞 ■アデレードワインショー2011 　/金賞受賞 ■ヤラヴァレー・リージョナルワインショー2011 　/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者デ・ボルトリ 生産地オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造開放式醗酵槽で自然酵母により醗酵。20日間の浸漬と醗酵後、フレンチオーク樽（新樽30％）で10ヶ月熟成。 提供温度16-20℃ 合うお料理合鴨のロースト