石川県　珠洲市の酒蔵　櫻田酒造　初桜　上選　本醸造 - ショッピング・ショップ | 通販検索

震災後、石川県の他の酒蔵で仕込んだ復興酒

石川県の端に位置する、奥能登の珠洲市 家族で醸す、小さな小さな酒蔵が「櫻田酒造」です。 令和6年1月1日に発生した能登沖における震災の影響で、酒蔵は全壊となってしまいました。 現在まで真面目にそして熱を持って奥能登の地で醸した地酒。 美味しいと評判になっても、決して多く造るようなことはせず、地道に家族で醸造を続けて参りました。 震災直後は絶望的な気持ちになったと話されていましたが、現在は明るさを戻し、全国の応援して頂ける日本酒ファンの方々に支えられながら石川県の他の地域でも酒を醸し続けています。 石川県の他の酒蔵が手を差し伸べ完成したのが、このお酒です。 石川県　車多酒造との共同醸造で実現した櫻田さんのお酒。 従来能登で仕込んでいたように、4段仕込みによる甘みと旨みがそこはかとなく消えゆく、優しいお酒です。 常温から燗酒までお楽しみ頂けます。 冷酒ですと、すっきりと感じられます。 内容量　720ミリ・1800ミリ