天美 純米吟醸 火当て 720ml - ショッピング・ショップ | 通販検索

◆蔵元コメント 天美の定番酒　純米吟醸（季節限定商品として生原酒も発売します。）酒米は、全量「山田錦」を使用しています。穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのようなやわらかい甘みと酸味、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事にあう日本酒を目指しています。 ◆ましだやコメント 火当て＝火入済みという意味です。天美の定番となる2本柱のうち白い方、故に”白天（しろてん）”。純米吟醸らしく澄み渡る透明感が特徴で、奥ゆかしいピーチやマスカットの含み香が上品な味わいを演出します。食中酒に向いた酒質なので、鯛の刺身やサーモンとホタテのカルパッチョ、タルタルたっぷりフィッシュフライなどと一緒にお召し上がりください。 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…山田錦 100% 精米歩合…60% 日本酒度…- 酸度…- アミノ酸度…- 使用酵母…K901 アルコール度数…15%(原酒)