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【日本酒 岩手】キリッと爽やかな飲み口に吟醸香が薫る南部杜氏の巧の粋
【日本酒 岩手】※今年度は全国新酒鑑評会が、新型コロナウィルスのため開催されませんでした。 そのため、画像の『金賞受賞シール』は商品に貼られておりません。ご了承の上ご購入いただけますようお願い申し上げます。 【平成31年全国新酒鑑評会金賞受賞酒】泉金酒造 龍泉八重桜 大吟醸 1800ml 酒造名称:大吟醸濃・淡・甘・辛:淡麗辛口 度数:16日本酒度:+4 酸度:1.4 アミノ酸: 1.2原料米:山田錦精米歩合:40%使用酵母:吟SM1オススメの飲み方:冷や、常温 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用い厳選し高精白した酒造好適米を長期低温発酵させました。キリッと爽やかな飲み口に吟醸香が薫る南部杜氏の巧の粋。「霧のかかる峰という」という意味をもつウレイラ山に降った雨が鍾乳石でろ過され、磨かれ、龍泉洞地底湖となる。ミネラルを含んだその水は、日本酒にとって、まさに恵みの水。厳選された県産米「吟ぎんが」と「ぎんおとめ」は南部杜氏の手で本物の日本酒へと磨きあげられる。長年の経験に裏打ちされた確かな技術と共同作業。妥協ない正道を行く酒造りは「龍泉八重桜」の 哲学。 ■龍 泉 洞 (りゅうせんどう)龍泉洞は、日本三大鍾乳洞に数えられ、国の天然記念物に指定されています。洞内はすでに知られている所だけでも 3,100m以上あり、その全容は5,000m以上に達すると推定されています。また、その奥から湧き出る清水が数ヵ所にわたって深い地底湖を形成しており、中でも第3地底湖は水深 98m、第4地底湖(未公開)は 12Omと日本−で、世界でも有数の透明度を誇っています。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」【日本酒 岩手】※今年度は全国新酒鑑評会が、新型コロナウィルスのため開催されませんでした。 そのため、画像の『金賞受賞シール』は商品に貼られておりません。ご了承の上ご購入いただけますようお願い申し上げます。 【平成31年全国新酒鑑評会金賞受賞酒】泉金酒造 龍泉八重桜 大吟醸 1800ml 酒造名称:大吟醸 濃・淡・甘・辛:淡麗辛口 度数:16 日本酒度:+4 酸度:1.4 アミノ酸: 1.2 原料米:山田錦 精米歩合:40% 使用酵母:吟SM1 オススメの飲み方:冷や、常温 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用い厳選し高精白した酒造好適米を長期低温発酵させました。キリッと爽やかな飲み口に吟醸香が薫る南部杜氏の巧の粋。