寿喜心(すきごころ)　にこまる　純米大吟醸　1800ml　【愛媛の地酒】【西条市】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

コスパ最高の純米大吟醸でにっこり！濃味料理と相性抜群★

愛媛県産のにこまる（飯米）を100％使用。酵母には愛媛県産業技術研究所と東京農業大学が連携して開発した、デルフィニウム（さくらひめ）という花から採取した「さくらひめ花酵母」で醸すことにより、寿喜心には今までなかったタイプのお酒に仕上がっています。 華やかな香り、口に含むと熟したマンゴーのような濃密な香気が広がり、まろやかな酸味とかすかに苦みが加わることでアクセントになり、食中酒として素晴らしく映える一本です。 夏を越しお酒全体が丸く馴染んだ感が強くなり、口当たりの柔らかい純米大吟醸酒。 お米の甘味と酸味とのバランスが絶妙！ファーストインパクトにお米の味がパッと広がって心地よい余韻を残します。 味の濃いおかずと白米を頬張るように、このお酒もご飯と同等のお供加減があります！ 濃い味の料理とも相性が良い純米大吟醸酒で、すいすい杯が進むと思います。 商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸　　度1.6 日本酒度-0.5 精米歩合50％ 使用米にこまる（愛媛県産） 蔵出荷年月令和8年3月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造