商品の詳細情報
桃色酵母を使用した甘酸っぱいピンク色のお酒★
桃色酵母を使ったほんのりピンク色の、アセロラジュースのような甘酸っぱいお酒です。 花のようなきれいな色をしていることから、先代の四代目・宇都宮繁明氏が作家の司馬遼太郎先生に懇願し、著作である宇和の地とも関わりの深い小説「花神」の名を付けることをご快諾いただいたという銘柄。 名水百選のひとつでもある「観音水」を酒母の仕込み水として使い、酒の水を蔵の井戸のやさしい軟水を使っております。 淡いピンク色に、瑞々しいフルーツを思わせる果実味と甘酸っぱさが特徴的。 低アルコール(9-10%)なので、のど越しはすっきりと爽やかです。 ワイングラスで食前酒や、ステーキなどの肉料理にも合いますので、お祝いの席のお酒としてもおすすめです。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数 酸 度2.8 日本酒度-60 精米歩合80% 使用米国産米 蔵出荷年月令和8年3月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県西予市宇和町卯之町・宇都宮酒造