料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もう一つのワールドヒストリー [ ヴィンセント・フランクリン ] - ショッピング・ショップ | 通販検索

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もう一つのワールドヒストリー ヴィンセント・フランクリン アレックス・ジョンソン ガイアブックスリョウリメニューカラヒモトクレキシテキシュンカン ヴィンセント フランクリン アレックス ジョンソン 発行年月：2021年07月09日 予約締切日：2021年07月08日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784866540511 フランクリン，ヴィンセント（Franklin,Vincent） イギリスの西ヨークシャーのハワースでカフェを営む父親の元で育った。俳優として劇場、映画、テレビで活躍し、なかでも政治サスペンスドラマ『Bodyguard（邦題：ボディ・ガードー守るべきもの）』のマイク・トラヴィス役、および政治風刺コメディ『The　Thick　of　It（邦題：官僚天国　今日もツジツマ合わせマス）』のスチュワート・ピアソン役で知られる。また、ラッセル・T・デイヴィスが脚本を担当し、英国アカデミー賞（BAFTA）を受賞したドラマ『Cucumber』で主役ヘンリーを演じた ジョンソン，アレックス（Johnson,Alex） ジャーナリスト。2007年から英紙『Independent（インディペンデント）』のウェブ版で執筆 秦亜吏加（ハタアリカ） 鮨職人の父に影響を受け、食について学び始める。調理師学校ではフランス料理とイタリア料理を専攻、卒業後は都内の飲食店やホテルにてサービスの経験をつみ、ソムリエの資格を取得。現在は世界中の料理や酒類について学びながら、フリーランスとしても活動中。一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得（2014年）A．S．I．Sommelier　Diploma取得（2017年） 村松静枝（ムラマツシズエ） 英日翻訳者。銀行勤務などを経て翻訳者に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　旅と冒険／2章　カフェとレストラン／3章　王家と政治／4章　祝典の場／5章　スポーツとエンターテインメント／6章　戦争と平和と料理／7章　古代の料理／8章　芸術と文学と料理／9章　信仰と料理／10章　塀の向こう側の食卓／11章　世にも不思議な料理メニュー ネアンデルタール人の食生活から、ノーベル賞受賞式の晩餐会、国際宇宙ステーションの宇宙食まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐった本書は、食べ物の歴史を教えてくれるだけでなく、先史時代から現代に至るまでの著名な文学作品や誰もが知っている史実、歴史上の有名人らの背後にある物語をも伝えてくれる。 本 人文・思想・社会 歴史 その他 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 エンタメ・ゲーム サブカルチャー